为加强校园食品安全管理，保障师生饮食健康，5月8日下午，学院党委副书记张卉及后勤保卫处相关人员，对巴彦浩特校区餐厅开展了食品安全检查。
张卉深入餐厅后厨，对食品加工、储存、售卖、消毒等环节进行了全面检查，并通过“互联网+明厨亮灶”系统查看了实时监控，重点关注食品原材料的来源可追溯性、保质期限、储存条件以及加工过程中的卫生操作规范。他还仔细核对了供应商的营业执照、食品生产许可证、检验报告等资料，对餐厅的台账记录进行了详细审核。此外，也对餐厅的消防安全设备等情况进行了检查。
经过全面检查，我院餐厅管理制度较为健全，日常操作流程符合食品安全相关标准，员工食品安全意识不断提高。今后，后勤保卫处将不断加大食品安全监管力度，以持续推动餐厅服务质量的提升，为师生营造一个安全、健康的饮食环境。
